Любимый оливье по-новому
от 13.12.2023
Даже если Вам уже очень надоел салат оливье, готовить его для новогоднего стола, скорее всего, всё же придётся. Мы предлагаем вам разнообразить праздничный стол следующими вариантами традиционного новогоднего блюда:
1. Изысканный оливье
- отварной картофель — 4-5 шт.,
- 1 небольшой свиной язык,
- куриное филе — 150 г,
- сваренные вкрутую перепелиные яйца — 20 шт.,
- крабовые палочки — 1 пачка,
- свежий огурец — 1 шт.,
- маринованные огурцы — 3 шт.,
- вареная морковь — 1 шт.,
- консервированный зеленый горошек — 1 банка,
- майонез, зелень по желанию.
Всё мелко нарезаем и заправляем майонезом.
2. Со спагетти (для очень голодных):
- сваренные в подсоленной воде и порезанные на кусочки спагетти —150 г,
- отварное куриное филе или отварная говядина — 100 г,
- сыр — 100 г,
- соленый огурец (или кислое яблоко) — 1 шт.,
- зеленый консервированный горошек — 1 ст.,
- помидор — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре),
- сваренные вкрутую яйца — 2 шт.,
- майонез (сметана), зелень укропа или петрушки.
Все мелко режем, сыр трём на терке, смешиваем и заправляем майонезом.
3. Морской
- отварной картофель — 4 шт.,
- варёное яйца — 5 шт.,
- соленая красная рыба — 200-300 г,
- зеленый горошек — 200 г,
- соленые огурцы — 3-4 шт.,
- майонез, зелень по желанию.
Все ингредиенты режем, смешиваем, заправляем майонезом и украшаем красной икрой или креветками. А можно и тем, и другим.
4. С грибами
- отварной картофель — 3-4 шт.,
- консервированные шампиньоны — 200 г,
- варёное яйцо — 3 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- зеленый горошек — 1 банка,
- майонез, зелень по желанию.
5. Экономичный вариант:
- отварной картофель — 2 шт.,
- сардельки (или сосиски) — 2-3 шт.,
- консервированная белая фасоль — 0,5 ст.,
- вареная морковь — 1 шт., соленый огурец — 1 шт.,
- варёное яйцо — 2 шт.,
- майонез, зелень петрушки по желанию.
Источник: www.4tololo.ru
Рубрики