Поиск по метро

Любимый оливье по-новому

от 22.12.2020
Любимый оливье по-новому

Даже если Вам уже очень надоел салат оливье, готовить его для новогоднего стола, скорее всего, всё же придётся. Мы предлагаем вам разнообразить праздничный стол следующими вариантами традиционного новогоднего блюда:

1. Изысканный оливье

  • отварной картофель — 4-5 шт.,
  • 1 небольшой свиной язык,
  • куриное филе — 150 г,
  • сваренные вкрутую перепелиные яйца — 20 шт.,
  • крабовые палочки — 1 пачка,
  • свежий огурец — 1 шт.,
  • маринованные огурцы — 3 шт.,
  • вареная морковь — 1 шт.,
  • консервированный зеленый горошек — 1 банка,
  • майонез, зелень по желанию.

Всё мелко нарезаем и заправляем майонезом.

2. Со спагетти (для очень голодных):

  • сваренные в подсоленной воде и порезанные на кусочки спагетти —150 г,
  • отварное куриное филе или отварная говядина — 100 г,
  • сыр — 100 г,
  • соленый огурец (или кислое яблоко) — 1 шт.,
  • зеленый консервированный горошек — 1 ст.,
  • помидор — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре),
  • сваренные вкрутую яйца — 2 шт.,
  • майонез (сметана), зелень укропа или петрушки.

Все мелко режем, сыр трём на терке, смешиваем и заправляем майонезом.

3. Морской

  • отварной картофель — 4 шт.,
  • варёное яйца — 5 шт.,
  • соленая красная рыба — 200-300 г,
  • зеленый горошек — 200 г,
  • соленые огурцы — 3-4 шт.,
  • майонез, зелень по желанию.

Все ингредиенты режем, смешиваем, заправляем майонезом и украшаем красной икрой или креветками. А можно и тем, и другим.

4. С грибами

  • отварной картофель — 3-4 шт.,
  • консервированные шампиньоны — 200 г,
  • варёное яйцо — 3 шт.,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • зеленый горошек — 1 банка,
  • майонез, зелень по желанию.

5. Экономичный вариант:

  • отварной картофель — 2 шт.,
  • сардельки (или сосиски) — 2-3 шт.,
  • консервированная белая фасоль — 0,5 ст.,
  • вареная морковь — 1 шт., соленый огурец — 1 шт.,
  • варёное яйцо — 2 шт.,
  • майонез, зелень петрушки по желанию.

Источник: www.4tololo.ru


Рубрики





Вернуться наверх