Хворост соленый

Соленый хворост – простая закуска к пиву, или закуска для просмотра кино, которую можно быстро приготовить из подручных ингредиентов. 

Количество персон: 4

Ингредиенты:

-    Вода – 1 стакан

-    Масло растительное – 0,5 литра

-    Яйца – 2 шт.

-    Соль – 2 чайных ложки

-    Сода – 1 щепотка

-    Специи – по вкусу

-    Мука – количество для крутого теста

Последовательность приготовления:

Шаг 1: Для начала заместите тесто. В миску вылейте 1 стакан воды, 4 столовых ложки растительного масла, 1 щепотку соды, 2 яйца и 2 чайных ложки соли, размешайте всё это и постепенно вмешивайте муку. У вас должно получиться довольно плотное тесто, примерно, как на пельмени.

Шаг 2: Раскатайте тесто в тонкий пласт, порежьте его на ромбики. Внутри сделайте продолговатые разрезы и выверните через них длинные края.

Шаг 3: Растительное масло налейте в кастрюльку или сотейник, раскалите. Аккуратно опускайте в кипящее масло хворост по несколько штук, чтобы не лип друг к другу и варите во фритюре до золотистости.

Шаг 4: Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 5: Посыпьте готовый горячий хворост любимыми приправами.

Блюдо по сложности:      Простое блюдо

Время приготовления:    Быстрое – до 40 минут

Калорийность:                 Средняя

Вегетарианское:              Да

Женщина и Город