Постные блины с яблоками рецепт

Что делать, когда на дворе – Великий пост, а так хочется блинов? Нет ничего проще, чем приготовить яблочные блинчики на воде! Это очень аппетитное, но в то же время простое блюдо разнообразит ваше чаепитие, когда скоромная пища под запретом.

Советы перед приготовлением:

- Яблоки для этого рецепта выбирайте сочные, например, Симиренко, Гренни Смит, Фуджи.  

Воду нужно использовать только очищенную: фильтрованную или бутилированную. Вода из-под крана испортит вам всё блюдо.

Количество персон: 3

Ингредиенты:

·         Мука пшеничная – 3 столовых ложки

·         Мука цельнозерновая – 3 столовых ложки

·         Яблоко – 1 шт.

·         Вода – 1 стакан

·         Масло растительное рафинированное – 1 столовая ложка

·         Сода – на кончике ножа

·         Сахар – 2 столовые ложки.

Последовательность приготовления:

Шаг 1: В посуду для замешивания теста вылейте стакан теплой воды и разведите в ней сахар.

Шаг 2: Просейте цельнозерновую и обычную муку и добавьте в сироп. Хорошенько размешайте венчиком или миксером. 

Шаг 3: Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Добавьте капельку соды.

Шаг 4: Яблоко очистите от кожуры и натрите на самой мелкой терке или перебейте в миксере в яблочное пюре.

Шаг 5: 2 столовые ложки яблочного пюре соедините с тестом и тщательно перемешайте. В итоге тесто у вас должно по консистенции получиться примерно, как питьевой йогурт. 

Шаг 6: Сковороду смажьте перед первым блином растительным маслом, разогрейте и выпекайте блины, зарумянивая их с двух сторон. Блинчики по вкусу мало отличаются от традиционных рецептов с ингредиентами животного происхождения.

Блюдо по сложности:      Простое блюдо

Время приготовления:    Быстрое: до 40 минут

Калорийность:                 Средняя

Вегетарианское:              Да

Женщина и Город